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Lola Huete Machado

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Mirando al mar. Integración paisajística pura. #elmar #caribe #republicadominicana @pavlobski me ha hecho este fotón en nuestros diez minutos únicos (y merecidos) de #playa camino al #aeropuerto. Un respiro, XD #YaDiosViene #santodomingo #santodomingo #republicadominicana Al fin un paseo por el centro histórico! Ni un minuto para saciar el alma histórico/aventurera nos ha dejado @rd.oxfam en este viaje. Una agenda perfecta, bien completa, para tener idea amplia de la precariedad y desigualdad que existe en ese paraíso turístico que es este país. Gracias por vuestra ayuda. Nos vemos en @planetafuturo #republicadominicana Lo mejor: su gente "Son seis relatos de mujeres blancas que se casaron con hombres guineoecuatorianos en los últimos años de la colonia española. Lucía Asué Mbomío Rubio, periodista y reportera en Televisión Española, publica su primer libro: 'Las que se atrevieron', una novela corta en la que cuenta las consecuencias de romper con los tabúes a través de las historias de #mujeres". Hoy en el blog Africa No Es Un País hablamos de #literatura #España #Guinea #libros #books #novelas #historia @el_pais #SimonBolivar, la vida (bien precaria) a la orilla del río Ozama. #santodomingo Y esa energía (bien potente) para salir adelante a pesar de todo #republicadominicana Miseria en un paraíso turístico. @rd.oxfam Maya, mi gata, directamente tirada en las escaleras buscando frescor! #calor #gatos Modo ventilador. Imposible fin de primavera #quecalor La puesta de @sol ayer en #Madrid fue increíble. #purabelleza La luna de #junio Vaya días que llevo de alegrías respecto a nuevas ediciones de libros africanos!!! Hoy @chemabanguracaballernos lleva de gira en busca de títulos por la @ferialibromadrid en @planetafuturo y ayer me llegó a la redacción esto de Teresa Àlvarez. Una obra en la que la autora se afana por desvelar y describir cómo surge una literatura de autores africanos que narran la realidad de un modo distinto al eurocéntrico que desde aquí nos parece ùnico. Gracias Icaria Estudios Culturales Un viaje a Kenia nunca tiene desperdicio, consulta la web www.elpaisviajes.com Y apúntate o corre la voz. Thanks @bthetravelbrandxperience @bthetravelbrand Grandes ideas, #viajesdeautor Viendo en @movistarplus a #Madonna en su #madonnarebelhearttour la mujer del año para la revista @billboard que se marcó 82 conciertos por el mundo en siete meses de 2015/16. Tan irreverente como siempre, con unos bailarines que dejan sin aliento y el mismo afán por enseñar el culo porque ella lo vale y porque le da la real gana, sexy y guapa y deportista y creativa a los sesenta; lo mismo se calza unos tacones de aguja que unas zapatillas, se remanga y ya... Una artista, sí señora. Muchos la critican por exceso de "sexualización" y por usarla para "desempoderar", quitarles valor a las mujeres en vez de dárselo. No estoy de acuerdo. Una es #feminista en bragas o en mono de obra, en uniforme o en traje de gala. Mostrarse desnuda o cubierta, tanto da. El caso es que cada cual decida libremente (como adulta) y sepa respetar diferencias y exigir igualdad con y por y a pesar de ellas. Que cada una elija a gusto su gusto y estilo! Buen espectáculo este Tour, puesta en escena magnífica, #coreografía de primera, #vídeos soberbios. Mucho momento top. Lo mismo manda a su equipo descamisarse o pone monjas a contonearse como putas en una barra que grita: "¿Sois de mi pandilla perras?"... Y ya está el lío. Por eso aún sigue excomulgada por la #Iglesia Da igual. Sus templos son otros. #música #music  #musik #truelove #torera #islabonita 9 millones y medio de seguidores en su cuenta de @Instagram @madonna #proudofyou @madonna0fficial thanks "No tiene sentido ser rebelde si no tienes nada por lo que luchar", dice. Ahí queda. #unapologeticbitch El otro día releí este libro de @delia2d Y pensé, cuanta razón! "Todos los habitantes de la Tierra (incluidos los #gatos) estamos a un solo #meme de distancia de la fama global". ¡Ahí estoy yo, me dije, a puntito, presiento, de ser tan famosa como mi #perra y mi gata haciéndose cariñitos! 😇😇😇Ay, #Memecracia: "Conseguir un éxito viral es hoy la única forma de alzar la voz en el ruido informativo global". Delia Rodríguez, la autora, dirigió @Verne en @el_pais en sus inicios, un experimento que muestra como hacer #virales con información de calidad se puede, y con un arte que ya quisieran muchos! Afirma en el libro: "Vivimos sepultados bajo toneladas de información tóxica, y los #medios han creído que producirla era su trabajo, cuando ese ingente volumen de noticias triviales y textos copiados y pegados resultan dañinos". Aviso para navegantes. El #consumo hoy es la FUERZA. Si elegimos #noticias y lecturas de calidad, información bien hecha, con esfuerzo (hasta físico) y en terreno, cara a cara con los habitantes de este planeta hoy, estaremos apoyando el trabajo de muchos buenos/as profesionales. Si hacemos con ellas comunidad, las compartimos en #redessociales y nos apropiamos de ellas como de un derecho vital, frenaremos esa trivialidad mediática que arrasa. Hagamos #viral lo bueno y no lo malo (el chiste fácil, el "cebo" del político o el famoso, la chorrada del día, la gracieta machista, la anécdota...) y banal. Nosotros, periodistas, debemos producir con calidad y verdad. Pero nosotros, lectores, tenemos que demandarla, valorarla, comprarla... Es lo que toca si queremos que la "información" sobreviva: elegir lo bien hecho; pasar de lo zafio. Igual que un #NO rotundo a las #fakenews hay otro contra esas #fastnews que cual #fastfood nos están malnutriendo con mucho entretenimiento y poca realidad. La información es necesaria para mejorar el mundo. Si perdemos esto de vista sólo nos queda retroceder. #Trump es un ejemplo. Creo que en el libro no se menciona, pero he recordado que una de las canciones mas virales y tarareadas de los ochenta fue "Caca, culo, pedo, pis", de #enriqueyana. Con 4 palabras clavaron el #SEO antes de que lo inventaran! #periodismo #lost&found en #Madrid #condeduque hasta las 10 hoy y mañana de nuevo. #secondhand #vintage #cool #weekend Me encantó Volver a casa, de Yaa Gyasi, Editorial Salamandra. #libros #literatura El alma de Cervantes. #alcaladehenares Una exposición de #fotografía colectiva. Nueve autores. Jose Manuel Navia, Isabel Muñoz, Cesar Lucas, Chema Conesa... En la #casadecervantes #arte #ciudadcomplutense #zuhause

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Esa ‘rica’ sopa de aleta de tiburón


¿Quieres saber cómo se prepara una deliciosa sopa de aleta de tiburón? Aquí el afamado y borde chef escocés Gordon Ramsay te lo enseña. Basta contemplar este vídeo de 15 minutos en el que cuenta (puesto que él es multiformato) su aparente ‘primera vez’ con la sopa en cuestión y aprenderás para siempre jamás la receta. Si no entiendes inglés, no importa. Las imágenes bastan (en Costa Rica le rociaron con gasolina y todo, tal fue su celo cocinero), ¡las recordarás todas cuando estés chupando con gusto la cuchara! Ah, y no te apures, el ingrediente principal se vende en todo el mundo (aún allí donde es ilegal), en cualquier esquina o restaurante asiático cercano a casa. Simplemente, tú pide, y se te dará. ¿Quizá también en alguno de los (ya 11) restaurantes londinenses de Ramsay? Habrá que ir a comprobarlo, aunque si se entera de esto lo mismo me tira una silla en la cara al poner un pie dentro. En cualquier caso, para elaboración complementaria y otros ‘toques personales’ basta ojear Treehugger o Planetgreen ou Oceana, o ver el documental Sharkwater, por ejemplo; hay mucho dato y mucho lugar donde informarse sobre esta ‘delicatessen’ tan apreciada (y de propiedades cuasimísticas para algunos) que se consigue con esfuerzo, no crean, tiburón a tiburón, hasta conseguir acabar ya con el 90% del terrible depredador en los mares de este mundo. Un alivio. ¡Así Spielberg tendrá que buscarse otro bichito, pero esta vez de ciencia ficción, para meternos miedo!

One comment on “Esa ‘rica’ sopa de aleta de tiburón

  1. triniTi dice:

    Querida Lola : Permíteme mostrar mi descontento sobre esta sopa…Nunca he tenido intención de degustarla , pero ahora muchísimo menos . Es demasiado cara… ayer , precisamente vi en el telediario una reserva de tiburones , a los que después de ” pescarlos” se les cortan las aletas… ( Creo que es el ingrediente básico de este plato) . Después…se les tira al mar vivos… sin ellas…que son las que le permiten seguir nadando . Abandonándolos a una muerte segura… Me parece una crueldad y me niego por ese simple hecho , a participar en ella.
    Si , ya se…que , si me pongo a indagar sobre la cantidad de barbaries que se comenten , con los animales hasta que termina en nuestra cocina . Terminaré comiéndome las uñas… Son muchos los reportajes que he visto sobre estos temas.. y , créeme que me entristecen . Hoy… para pasar este mal trago…me prepararé una sopa “castellana”…mañana ya veré .

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